Unsere herbstliche Empfehlung aus dem Land der hundert Hügel
Wie ein bunter Teppich bedecken die herbstlichen Weinberge die zahllosen Hügel rund um Alba. Das Anwesen von Elvio Cogno findet man in Novello, einem kleinen Weiler im Herzen der Langhe. Der Besuch lohnt sich nicht nur wegen seiner herausragenden Lagen-Barolo. Schnell entdeckt man einen weiteren Favoriten – Cognos herrlich fruchtigen Barbera!
Wie geschaffen passt Cognos Barbera d’Alba mit seiner intensiven Kirschfrucht und der rauchigen Würze zu beinahe allen herbstlichen Gerichten wie Wildbret, Pilzrisotto oder Gänsekeulen mit Klößen. Verwöhnen Sie sich!
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